Tradition seit mehr als 250 Jahren.

Der Ofen.

DAS SYMBOL UNSERER ARBEIT UND UNSERER LEIDENSCHAFT FÜR FRISCHE PRODUKTE.

Seit mehr als 250 Jahren arbeiten wir als Familie Kutzer bereits für beste und ofenfrische Backwaren. Wir lieben das, was wir tun und brennen für unsere Produkte! Das hat in unserem Familienunternehmen seit jeher Tradition.

Und Tradition ist für uns nicht einfach nur ein Wort. Es bedeutet Leidenschaft, Handwerk und die Möglichkeit mit unseren Händen etwas wertvolles zu schaffen: qualitativ hochwertige und ofenfrische Produkte aus besten regionalen Rohstoffen.

Welches Sinnbild – wenn nicht der Ofen – könnte unser Qualitätsversprechen daher besser verdeutlichen? Er ist nicht nur ein Arbeitsmittel, das wir benötigen, um unsere Produkte herzustellen, sondern steht für so viel mehr: Handwerk, Tradition, Wärme, Qualität und Frische.

Und auch heute backen wir, beispielsweise unser Holzofenbrot, noch ganz traditionell – und wie der Name schon sagt – im Holzbackofen. Dieser wird seit jeher mit Holz aus heimischen Wäldern geschürt und das Brot per Hand hineingeschoben. Das war schon früher so und hat sich bis heute nicht geändert!

Doch Tradition schließt Moderne und Wandel nicht aus. Seit rund 40 Jahren haben wir uns von der kleinen Dorfbäckerei zu einem modernen Betrieb entwickelt, der sowohl an der Tradition festhält, als auch moderne Verfahren und Produktionsmethoden einsetzt. Trotzdem spielen bei uns immer noch Menschen die Hauptrolle – nicht Maschinen. Maschinen setzen wir nur dort ein, wo Handgriffe erleichtert und Mitarbeiter (auch körperlich) entlastet und unterstützt werden müssen.

Mit rund 600 Mitarbeitern in der Produktion und im Verkauf bieten wir eine Vielzahl an Ausbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten für die verschiedensten Berufszweige. Wir können nicht nur Bäckern, Konditoren und Verkäufern die Möglichkeit geben sich zu verwirklichen, sondern z. B. auch Logistikern, Industriemechanikern, Elektrikern oder Mediengestaltern.

Dabei liegt uns die Fort- und Weiterbildung unserer Mitarbeiter sehr am Herzen. Bei persönlichen Anliegen stehen unsere Türen immer offen und wir freuen uns, wenn wir unsere Teammitglieder bei ihrem Karriereweg begleiten und unterstützen dürfen.

Das Backhaus Kutzer.